Jueves 09 junio 2011. En 12 meses el IPC de los alimentos ha subido en un 7,4% golpeando en mayor mediada a las familias más pobres.
Según las tibias cifras entregadas por el INE, el alza de los alimentos más que duplicó la inflación total. Descatacnen el último año las fuertes alzas a la carne de vacuno (16%), el pan (9,6%), las paltas (73,4%) y la leche (11,1%).
Los alimentos que más subieron en mayo son las naranjas (18,4%), las paltas (15,1%), y los tomates (11,7%). Fue también importante el alza del gas licuado en en un 2,6%, justo cuando comienza el periodo de bajas temperaturas.
Estas alzas impactan mayoritariamente a las familias más pobres, pues, según lo indica la última Encuesta de Presupuestos Familiares, las familias más pobres destinan cerca de un 37% de sus ingresos en alimentos. 
Estas alzas son parte del plan hambreador Piñera-FMI que intenta descargar el peso de la crisis del capitalismo burocrático sobre las espaldas del pueblo.

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